Onde-onde ubi dibuat dengan bahan tepung ketan putih, gula, air hangat, wijen, dan garam. Sementara bahan isi onde-onde ubi terdiri dari kelapa parut kasar, gula merah, daun pandan, garam, dan air. Simak resep onde-onde ubi bisa pakai ubi ungu, dikutip dari buku " Seri Penganan Jadul tetap Favorit: Jajan Pasar dari Ubi, Singkong, & Talas
Apabila ia sudah sejuk, Masukan tepung gandum dan sedikit garam. Gaul adunan ini sehingga semuanya sebati. Kemudian, celup jari kita sedikit dengan minyak masak, ambil sedikit doh ubi keledek tadi dah bentukan seperti donut. (cincin). Buat sehingga semua doh habis. .